グラタン

今回は『グラタン』です！

一見、ハードルが高そうですが簡単にできます。

PFC

488kcal

P  23.4g

F  23.9g

C  41.5g

タンパク質も結構入っています。

用意するもの

• 鳥肉（ささみがおすすめ）
• 玉ねぎ
• しめじ
• マカロニ
• チーズ
• 小麦粉
• 牛乳
• バター（マーガリンでも可）
• コンソメ
• しお・こしょう
• パン粉

手順

1.鳥肉・玉ねぎ・しめじを切ります。

2.鳥肉→玉ねぎ→しめじの順で炒める

（しお・こしょう少しだけ）

3.マカロニを茹でる

4.炒まった具材に小麦粉をかける

（粘り気が出て固まってくるくらい）

5.牛乳を入れて火にかける

（全体にとろみがつく程度）

6.コンソメで味を整える

7.マカロニを入れる

8.お皿（耐熱皿）に具材を入れて、チーズ・パン粉をかける

（チーズはたくさん入れたほうが美味しいです）

（パン粉は焦げ目をつけて、サクサクさせるため）

9.オーブンレンジに入れる

200度程度　15-20分

10.完成!!

まとめ

工程は多いですが、やってみると意外と簡単です。

ワインに合います！

個人的には鳥肉はささみがおすすめです。

ささみがホワイトソースの味をよく染みている気がします。

是非、作ってみてください。

ありがとうございました。